La tradizione della cucina messicana riproposta in chiave contemporanea
Il cocktail bar propone drink classici e di tendenza, aperitivo con buffet tutte le sere dalle 18 alle 21
Tijuana cafe
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Entradas

Entradas mixta € 14 (per 2 persone)
Antipasto misto composto da cheesesticks, onion ring,
jalapeños bomb, pannocchie, guacamole e sour cream

Queso fondido € 6
Formaggio fuso insaporito da chimichurri
servito con guacamole, lime e tortilla
guacamole € 6
Tipica crema di avocado servita con chips di mais

Nachos tipicos € 6
Croccanti triangoli di tortillas di mais
ricoperte di formaggio fuso, peperoni dolci e jalapeños

Nachos tijuana € 7
Croccanti triangoli di tortillas di mais
ricoperte di formaggio fuso, chili e jalapeños

Filete de pollo € 6
Tempura di pollo marinato servito con salsa bbq
alitas de pollo € 7
Alette di pollo croccanti e speziate servite con salsa bbq

Para completar

TORTILLAS (4 pz.) € 1,50

SOUR CREAM € 1

JALAPEÑOS € 1

GUACAMOLE EXTRA € 3

CHEESESTICKS € 5

FRENCH FRIES € 4

CORN ON THE COB € 3

JALAPEÑOS BOMB € 5

Especialidades Mexicanas

Le fajitas derivate dalle “Falditas” (piccoli pezzi) di origine spagnola sono listarelle di carne marinate con cipolle e peperoni tagliati finemente, grigliate e servite su una padella di ghisa accompagnate da guacamole, pico de gallo, sour cream, crema di fagioli, formaggio e tortillas calde.

beef e chicken fajitas € 16
Listarelle di manzo e pollo

beef fajitas € 17
Listarelle di manzo

chicken fajitas € 15
Listarelle di pollo

chicken & shrimp fajitas € 16
Listarelle di pollo e gamberi

vegetarian fajitas € 15
Listarelle di verdure miste.

Fresca alternativa alle classiche fajitas

FISH fajitas € 15
Salmone affumicato e finocchi accompagnati da formaggio, guacamole, pico de gallo,
sour cream e tortillas calde

BURRITO de pollo € 13
Soffice tortilla di farina ripiena di pollo, formaggio, insalata
e pomodoro servito con riso e salse mex

enchilada de verdura € 13
Tortilla di farina ripiena di verdure miste grill, formaggio,
salsa mex servita con riso e salse

CHILI tijuana € 13
Il classico chili di carne con aggiunta di formaggio e jalapenos
servito con tortilla calde

Jambalaya € 13
Tipico piatto della Louisiana simile alla Paella composto da riso, pollo, gamberi e verdure

chicken shrimp asada € 14
Combinazione di pollo a cubetti e code di gambero grigliate
accompagnati da quesadilla, guacamole e salse messicane

TACOS DEL GOBERNADOR € 14
Tortilla di farina ripiena di gamberi, formaggio filante, chimichurri accompagnate da riso e salse messicane

Steak House

Tutte le nostre carni vengono cotte su piastre di pietra lavica.
Le carni sono accuratamente scelte tra capi di bestiame alimentati con grano, erba medica, minerali e sali senza uso di alcun promotore della crescita o di ormoni artificiali, hanno una crescita esclusivamente naturale.

Tomahawk 1,2 Kg per 2 persone € 60
accompagnato da patate spicy, insalata e salse
Taglio di carne molto pregiato e succulento di bovino con una curiosa particolarità:
la sua forma ricorda l’ascia dei nativi americani, chiamata appunto Tomahawk,
grazie al lungo osso che viene lasciato intatto. “Definita la Delizia dei Carnivori”

Tenderloin € 25
Filetto di manzo piemontese di 250 g accompagnato
da patatine fritte, insalata e salse

Rib-eye € 21
300 g di angus argentino caratterizzato da una sottile
venatura di grasso che conferisce alla carne gusto e succulenza
accompagnata da insalata e patatine

T-bone steak € 30
Fiorentina di 700 g accompagnata da patatine fritte,
insalata e salse

Argentina y mexico € 22
Entrecote di angus argentino abbinata ad un
involtino di tortilla ripieno di verdura ricoperto di formaggio
accompagnati da cheesesteak e patatine fritte

Tex-mex steak € 26
Tenero filetto e gustosa salsiccia accompagnati da riso mex,
fagioli neri, patatine fritte e salse che creano una
combinazione eccezionale delle due nostre tipologie di cucina

N.Y STRIPS € 15
Piatto ideato allo sharaton hotel agli inizi degli anni 40...
Tagliata di angus argentino accompagnata da rucola, pomodori, cetrioli e salsa

Hamburger

GIANT BURGER € 15
Gigantesco hamburger ricoperto di formaggio filante e completato con insalata, pomodoro e cipolla,
accompagnato da cheesestick, patatine dippers e salse.

CHEESEBURGER € 11
200 g di carne macinata homemade, cheddar, insalata, pomodori accompagnato da patatine dippers e salse.

BACON BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, croccante bacon, insalata, pomodori, cetrioli e cipolla
accompagnato da patatine dippers e salse.

RED € 13
200 g di carne macinata homemade, bacon, cheddar, cipolla rossa di tropea, radicchio, salsa bbq
accompagnato da patatine dippers e salse.

SOIA BURGER € 12
Hamburger di soia, cheddar, insalata, pomodori
accompagnato da patatine dippers e salse.

CHICKEN BURGER € 10
Dorata cotoletta di pollo, insalata pomodoro e maionese
servito con patatine dippers e salse.

COUNTRY BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, frittatina soffice alle verdure, provolone e salsa tartara homemade
accompagnato da patatine dippers e salse

DELICIOUS BURGER € 14
200 g di carne macinate homemade, mortadella, Ncrema di pistacchi Philadelphia
e olive verdi accompagnato da patatine dippers e salse

BEACH € 11
200 g di carne macinata homemade, squacquerone, crudo 24 mesi, gamberi, rucola e salsa cocktail accompagnato da patatine dippers e salse

FISH BURGER € 14
150 g di pesce spada, crema di zucchine e zucchine grill accompagnato da patatine dippers e salse

SMOKED BURGER € 11
150 g di salmone affumicato, Philadelphia, cetrioli, insalata e pomodoro accompagnato da patatine dippers e salse

tijuana burger € 14
200 g di carne macinata homemade, bacon, gamberi, provolone, salsa della casa
accompagnato da patatine dippers e salse

mexican burger € 11
200 g di carne macinata homemade, cheddar, pomodori e guacamole avvolti da una soffice tortilla di farina
accompagnato da patatine dippers e salse.

Ensaladas

COBB SALAD € 11
Uovo sodo, pollo grill, bacon, cipolla caramellata, gorgonzola, avocado, pomodori e insalata

SEA WORLD SALAD € 11
Salmone affumicato, gamberi, mais, insalata, pomodori, salsa allo yogurt (a parte)

tijuana SALAD € 11
Mozzarella bufala, pomodoro cuore di bue, acciughe, olive nere,
tonno, peperoni (cotti al forno e pelati di facile digestione)
bagnata da infusione di olio al basilico

chicken salad € 10
Insalata mista, pollo grill, pomodori, mais e olive nere
servita con crostini di pane caldo

avocado y pollo € 11
Pollo, avocado, sedano, prezzemolo, olive nere, paprika, insalata e pomodoro
bagnati da un’infusione di olio, menta e zenzero

Menu para niños

menù cowboy € 10
Croccanti chicken nugget accompagnati da una montagna di patatine fritte, ketchup e maionese + bibita compresa

menù soMbrero € 10
Ottimo hamburger di carne di manzo selezionata ricoperta di formaggio e servito con abbondanti patatine fritte, ketchup e maionese + bibita compresa

 

Dessert

brownies € 5

apple pie € 5

cheesecake € 5

Serviti con fiocco di panna montata homemade

 intro-party

CAPODANNO

CINCO DE MAYO

SPECIAL GUEST

CENE AZIENDALI

FESTE DI COMPLEANNO

intro-newsletter

MENU CENE AZIENDALI € 30

 

ANTIPASTI

Selezione delle nostre specialità:

Nachos | quesadillas | cheesesticks | onion ring | corn on the cob jalapeños bomb | guacamole e salse mex.

 

PIATTI PRINCIPALI

a scelta fra i seguenti:

BEEF & CHICKEN FAIJTAS
Striscioline di pollo e manzo accompagnate da salse, riso mex e tortillas calde

BURRITO DE POLLO
Soffice tortilla di farina ripiena di pollo, formaggio, insalata e pomodoro servito con riso e salse mex

CHIMICHANGA DEL MAR
Croccante fagottino di tortilla di farina ripieno di gamberi e frutti di mare servito con riso e salse mex

JACK DANIEL'S STEAK
250 g di tenero controfiletto di manzo spennellato da salsa Jack Daniel’s servito con patatine fritte e salse

TIJUANA BURGER
200 g di carne macinata homemade, bacon, cheddar, cipolla caramellata, salsa della casa accompagnato da patatine dippers e salse

 

BEVANDE

a scelta fra i seguenti:

Cabernet Sauvignon Chile (1 bottiglia ogni 4 persone)

SANGRIA (1 caraffa ogni 4 persone)

Acqua (1 bottiglia ogni 2 persone)

Birra Wairsteiner (1 caraffa ogni 4 persone)

 

DESSERT

Piccola pasticceria a sorpresa

Caffè

 

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