La tradizione della cucina messicana riproposta in chiave contemporanea
Il cocktail bar propone drink classici e di tendenza, aperitivo con buffet tutte le sere dalle 18 alle 21
Tijuana cafe
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Entradas

Entradas mixta € 14 (per 2 persone)
Antipasto misto composto da cheesesticks, onion ring,
jalapeños bomb, pannocchie, guacamole e sour cream

Queso fondido € 6
Formaggio fuso insaporito da chimichurri
servito con guacamole, lime e tortilla
guacamole € 6
Tipica crema di avocado servita con chips di mais

Nachos tipicos € 6
Croccanti triangoli di tortillas di mais
ricoperte di formaggio fuso, peperoni dolci e jalapeños

Nachos tijuana € 7
Croccanti triangoli di tortillas di mais
ricoperte di formaggio fuso, chili e jalapeños

Filete de pollo € 6
Tempura di pollo marinato servito con salsa bbq

Alitas de pollo € 7
Alette di pollo croccanti e speziate servite con salsa bbq

Para completar

TORTILLAS (4 pz.) € 1,50

SOUR CREAM € 1

JALAPEÑOS € 1

GUACAMOLE EXTRA € 3

CHEESESTICKS € 5

CRISPER POTATO € 4

CORN ON THE COB € 3

JALAPEÑOS BOMB € 5

Especialidades Mexicanas

Le fajitas derivate dalle “Falditas” (piccoli pezzi) di origine spagnola sono listarelle di carne marinate con cipolle e peperoni tagliati finemente, grigliate e servite su una padella di ghisa accompagnate da guacamole, pico de gallo, sour cream, crema di fagioli, formaggio e tortillas calde.

Beef e Chicken fajitas € 16
Listarelle di manzo e pollo

Chicken fajitas € 15
Listarelle di pollo

Chicken & Shrimp fajitas € 16
Listarelle di pollo e gamberi

Vegetarian fajitas € 15
Listarelle di verdure miste

Fish fajitas € 16
Listarelle di Cobia
(pesce di origine Pandmense dalla polpa tenera e gustosa
ricco di preziosi Omega3) e gamberi marinati

Burrito de pollo € 13
Soffice tortilla di farina ripiena di pollo, formaggio, insalata
e pomodoro servito con riso e salse mex

Burrito Mucho Mexico € 14
Burrito ripieno di pollo, fagioli, formaggio e
chipotle (tipico peperoncino mex) servito con riso e salse mex

Chili tijuana € 13
Il classico chili di carne con aggiunta di formaggio e jalapenos
servito con tortilla calde

Chicken Shrimp asada € 14
Combinazione di pollo a cubetti e code di gambero grigliate
accompagnati da quesadilla, guacamole e salse messicane

Tacos del Gobernador € 14
Tortilla di farina ripiena di gamberi, formaggio filante, chimichurri accompagnate da riso e salse messicane

Carne asada estilo € 14
Saporita carne di manzo arrotolata e cotta su uno spiedo di legno
servita con quesadilla, guacamole e salse messicane

Jurassic taco € 13
Croccanti tortilla di mais ripiene di pollo, insalata, pomodoro,
maionese, cipolla rossa di Tropea e avocado servita con riso e salse mex

Quesada de verdura € 13
Soffice tortilla di farina ripiena di patate, zucchine e
salsa honey mustard (salsa al miele e senape)
accompagnata da riso, guacamole e salse mex

Camarones borracho € 15
Gamberoni giganti saltati in padella con salsa chimichurri e tequila
accompagnati da sformatino di riso e gamberetti
su di un letto di crema di piselli

Steak House

Tutte le nostre carni vengono cotte su piastre di pietra lavica.
Le carni sono accuratamente scelte tra capi di bestiame alimentati con grano, erba medica, minerali e sali senza uso di alcun promotore della crescita o di ormoni artificiali, hanno una crescita esclusivamente naturale.

Tenderloin € 25
Filetto di manzo piemontese di 250 g accompagnato
da patatine fritte, insalata e salse

Rib-eye € 21
300 g di angus argentino caratterizzato da una sottile
venatura di grasso che conferisce alla carne gusto e succulenza
accompagnata da insalata e patatine fritte

T-bone steak € 30
Fiorentina di 700 g accompagnata da patatine fritte,
insalata e salse

Argentina y Mexico € 22
Entrecote di angus argentino abbinata ad un
involtino di tortilla ripieno di verdura ricoperto di formaggio
accompagnati da cheesesteak e patatine fritte

Tex-Mex steak € 26
Tenero filetto e gustosa salsiccia accompagnati da riso mex,
fagioli neri, patatine fritte e salse che creano una
combinazione eccezionale delle due nostre tipologie di cucina

NY STRIP € 15
Piatto ideato allo sharaton hotel agli inizi degli anni 40...
Tagliata di angus argentino accompagnata da rucola, pomodori e salsa

EL PINCHO € 14
Due spiedini, uno di pollo e uno di pesce, grigliati e insaporiti
serviti con crisper potato e salse

Hamburger

GIANT BURGER € 15
Gigantesco hamburger ricoperto di formaggio filante e completato con insalata, pomodoro e cipolla,
accompagnato da cheesestick, crisper potato e salse

CHEESEBURGER € 11
200 g di carne macinata homemade, cheddar, insalata, pomodori accompagnato da crisper potato e salse

BACON BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, croccante bacon,
insalata, pomodori, cetrioli e cipolla
accompagnato da crisper potato e salse

RED € 13
200 g di carne macinata homemade, bacon, cheddar,
cipolla rossa di tropea, radicchio, salsa bbq
accompagnato da crisper potato e salse

SOIA BURGER € 12
Hamburger di soia, cheddar, insalata, pomodori
accompagnato da crisper potato e salse

CHICKEN BURGER € 10
Dorata cotoletta di pollo, insalata pomodoro e maionese
accompagnato da crisper potato e salse

MEXICAN BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, cheddar,
pomodori e guacamole avvolti da una soffice tortilla di farina accompagnato da crisper potato e salse

TIJUANA BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, bacon, cheddar,
cipolla caramellata, salsa della casa
accompagnato da crisper potato e salse

SUMMER BURGER € 13
Cotoletta di pollo, salsa al mango e peperoncino, zucchine grill
servita con insalata di stagione e avocado

MEDITERRANEAN BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, mozzarella di bufala,
melanzana grigliata aromatizzata al sale rosmarino e salvia
accompagnato da crisper potato e salse

CHEF BURGER € 13
200 g di carne macinata homemade, scamorza affumicata,
insalatina tenera di stagione, cipolla rossa di Tropea,
infusione di olio al basilico accompagnato da crisper potato e salse

BLACK BURGER € 14
Pane nero al carbone vegetale,
salmone affumicato, philadelphia, insalata, pomodoro e cetrioli
accompagnato da crisper potato e salse

PULLED BURGER € 14
Salmone cotto a bassa temperatura affumicato e speziato,
salsa della casa e onion ring
accompagnato da crisper potato e salse

AMERICAN BAGEL € 12
Il classico bagel americano farcito con pollo, avocado, maionese, insalata, pomodoro, cipolla rossa di Tropea
accompagnato da crisper potato e salse

Ensaladas

Italian salad € 10
Mozzarella di bufala, pomodorini e olio evo al basilico
servita con tortilla calde

Chicken salad € 8
Insalata mista, pollo grill, pomodori, mais e olive nere
servita con tortilla calde

Greek salad € 10
Pomodori, cetrioli, feta, olive nere, origano e olio evo
servita con tortilla calde

Avocado y Pollo € 10
Pollo, avocado, sedano, prezzemolo, olive nere, paprika,
insalata e pomodoro bagnati da un’infusione di olio, menta e zenzero
servita con tortilla calde

Fish salad € 10
Salmone e gamberi serviti su di un letto d’insalata, pomodori e mais
accompagnati da salsa allo yogurt servita con tortilla calde

Menu para niños

Menù cowboy € 10
Croccanti chicken nugget accompagnati da una montagna di patatine fritte,
ketchup e maionese + bibita compresa

Menù soMbrero € 10
Ottimo hamburger di carne di manzo selezionata ricoperta di formaggio
e servito con abbondanti patatine fritte,
ketchup e maionese + bibita compresa

 

Dessert

Brownies € 5

Apple pie € 5

Cheesecake € 5

Serviti con fiocco di panna montata homemade

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Possibilità di organizzare addii al celibato, addii al nubilato, feste di laurea e di compleanno.

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